本报薛城讯 “独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣”。唐代诗人韦应物的《滁州西涧》，在沙沟镇三清观村的三观农场也自得其意：几只大鹅率领着几百只鸡在苹果园的树荫下惬意地捡虫吃草.......林间不时传来黄鹂翠鸣和啄木鸟的风铃声。昨日，记者在三观农场此景之下见到农场负责人刘启振，他告诉记者:“好生态才能产出好的农产品，只有土地恢复了原有的生态，我们的农产品才有了能为子孙后代造福的品质。我只是想给乡亲们‘打个样’，能为家乡的乡村振兴做点贡献。”

刘启振,山东省高速集团的原高管，退休后重返自己曾经插队的沙沟镇三清观村，租地136亩，投资数百万元带领村民实验生态苹果种植，以让土壤休养生息、杂草丛生，培养虫鸟粪肥酵素纯生态链，拒绝化肥、农药，用酵素生态肥恢复地力；通过农技、选种培育原生态的种子从而让生态农场苹果园里鸡鹅虫鸟共生，共享纯生态美好时光。

此外，农场采用行间生草、人工割草、堆肥发酵、施用有机菌肥等措施，改良土壤结构，提升果实营养品质。同时，果实还拒绝催熟、保鲜等“科技狠活”，使果肉紧实，口感浓郁香甜，还原“小时候的味道”，农产品也打出了自己致力于天然、无污染的有机食材“金”字招牌。2023年荣获“生态原产地标志保护产品”认证。2024年获得国家绿色食品认证，并达到绿色食品A级标准；有机食品认证已于2024年通过初审。2025年荣获粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。红锦硕苹果获“第十八届中国林产品交易会金奖”、维纳斯黄金苹果获山东省苹果大赛优质奖。农场被授予“中国生态农科小院”“枣庄学院科技小院”，成为高校产学研合作基地。其以“红锦硕”品牌苹果为主打产品，涵盖“维纳斯黄金”“王林”“华硕”“红露”“红富士”多个优质品种，其他生态农产品还有羊肚菌、苹果干、芦笋、小麦、玉米、大豆、纯正打野本地鸡等，远销北到哈尔滨，南至海口等40多个城市和地区。

当值七月，连续10天近40摄氏度的高温，喘进肺里的热浪都噎人。在农场，满脸汗水、碎草叶和尘土的刘启振正用机械割草，他告诉记者：“这就是‘锄禾日当午’的苦，想要好东西，这就是代价，但老百姓有时就是吃了苦，也不一定有好的收获。乡村振兴的基础在农业，农业的基础在土地，我们对她好一点，她就会对我们好一点。我现在就想通过实验的一个点带动一片，用良好生态让乡亲们能获得更好的收益。” （记者 马国红 徐光）